Viêm khớp dạng thấp là bệnh viêm nhiễm khớp mạn tính tiến triển, thường
dẫn đến dính khớp và biến dạng khớp, kèm theo sự có mặt của “yếu tố
dạng thấp” trong máu người bệnh.
Người
bệnh có thể có chất lượng cuộc sống gần như bình thường. Việc điều trị
đòi hỏi phải kiên trì. Các bài thuốc và chế độ luyện tập phải được duy
trì lâu dài. Tuỳ theo giai đoạn tiến triển của bệnh mà bác sĩ sẽ thay
đổi liều thuốc và hướng dẫn chế độ luyện tập phù hợp. Do đó, việc tái
khám hết sức quan trọng. Khi một khớp bị tổn thương nặng, gây đau nhiều
và kéo dài… ảnh hưởng đến đời sống của người bệnh, có thể thay khớp
nhân tạo. Và một điều quan trọng mà các bác sĩ luôn nhắc nhở các bệnh
nhân, đó là chế độ dinh dưỡng.
Trong chế độ dinh dưỡng,
người bị thấp khớp cần chú ý tới những loại thực phẩm giàu vitamin C,
D, E, một số loại acid béo có tác dụng tốt với khớp.
- Acid béo
hệ Omega-3: Acid này có nhiều trong các loại cá giàu chất béo, có khả
năng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra chứng viêm khớp, làm
thuyên giảm các triệu chứng của bệnh.
Những loại cá giàu acid
béo hệ Omega-3 gồm: Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá ngừ… Bên cạnh
đó, dầu cá có thể loại bỏ tình trạng cứng khớp buổi sáng và làm giảm số
lần đau khớp ở những bệnh nhân viêm khớp mạn tính.
- Vitamin C
và D có khả năng cải thiện bệnh viêm xương – khớp. Vitamin E như đậu
tương, giá đỗ, vừng, lạc, mầm lúa mạch, hạt hướng dương có tác dụng
giảm đau chống viêm.
- Với những người bị viêm khớp, nên ăn
nhiều bắp cải. Loại rau này giống như một chất bôi trơn, làm linh hoạt
chuyển động các khớp.
- Một thực phẩm khác là cà chua cũng rất
tốt cho người bị thấp khớp nhờ hàm lượng lycopen và chất carotenoit
chống ôxy hoá. Một cốc nước ép cà chua chín mỗi ngày thực sự rất cần
thiết cho việc bảo vệ sụn.
- Một vài nhánh tỏi ăn sống hoặc chế
biến cùng thức ăn cũng rất tốt cho khớp. Và nếu bạn thích ăn các loại
rau thơm như như hành, húng, mùi tây, cà rốt, rau diếp thì đó đều là
những thực phẩm được khuyên dùng cho người bệnh thấp khớp.
